Le Bardak, à ne pas confondre avec le Baderiok, bénéficie d'une identité unique et d'une cuisine légèrement exotique. A l'angle de la rue Kervégan, à Nantes, il pourrait s'apparenter à un établissement bobo échappé de la parisienne rue Oberkampf. Skai éclatant, tapisserie élégamment défraîchies, déclinaisons de peintures composent un décor facilement confortable. Les assiettes, faibles par leur variété, s'avèrent fortes en découvertes et en goût. Les mezzés, végétariens ou non, constituent une rareté dans le paysage nantais.
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