Le Café Rouge réchauffe Copernic

Derrière la pimpante façade qui s'ouvre sur un angle, Le Café Rouge abrite un esprit bistrot confirmé par un comptoir, des reproductions d'enseignes et des chaises ad hoc. Ici, les salades sont si généreuses qu'elles se nomment "saladiers". La Caesar's Salad en est vraiment une. Le Cheeseburger remet cette recette dans la cuisine et fait oublier le fast-food. La purée est maison (avec des morceaux de pommes de terre dedans). Rien de surprenant ou de bluffant sur l'ardoise mais un menu de bon aloi et de qualité. La carte des vins mériterait peut-être d'être mieux maîtrisé. L'établissement étant récent, des ajustements peuvent se faire.
Le Café Rouge. 12 rue Kléber - Nantes, quartier Copernic