accostage au Belle Rive

Ici, les apparences sont trompeuses. Le décor insipide, voire à la limite du snack endimanché, abrite une cuisine toute en élégance, avec une touche d'actualité et de créativité. Le Restaurant Belle Rive, à Indre, a un fromage (et bien plus) qui ne ressemble pas à son ramage.
Les produits de saison sont savamment mariés pour composer des assiettes aussi belles que bonnes, échappant aux tentations de l'esb(r)ouffe.
Les pétoncles s'enhardissent dans un tartare d'agrumes, les escargots s'encanaillent avec des champigons et du jambon, les St Jacques s'équilibrent entre la robustesse du lard et la douceur d'une fondue de poireaux, l'agneau s'ensoleille de cumin et romarin.
Mention spéciale pour le délice au chocolat qui entre dans mon top 10 perso des fondants chocolat.
Belle rive, Indre  - 02 40 86 01 07